Kaffee, Käse, Karies ...: Biochemie im Alltag PDF (Adobe DRM) download by Jan Koolman

Kaffee, Käse, Karies ...: Biochemie im Alltag

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Wiley-VCH
Publication date: February 2012
ISBN: 9783527628483
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Welchen Kick erhalten wir durch unsere morgendliche Tasse Kaffee oder Tee und warum lockt uns der k?stliche Duft von Gew?rzen oder Parfum? Wie kommen die L?cher in den K?se und warum sollte man sich nach einem Glas Wein nicht die Z?hne putzen?

Den Autoren ist es ?berzeugend gelungen, solche Dinge des t?glichen Lebens naturwissenschaftlich zu beleuchten und versteckte biochemische Vorg?nge aufzudecken. Dieses informative und besonders sch?n illustrierte Buch entschl?sselt auf allgemeinverst?ndliche und unterhaltsame Weise R?tsel des Alltags, die Sie wahrscheinlich nicht im Traum mit Biochemie in Verbindung bringen w?rden.


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Kaffee, Käse, Karies ...: Biochemie im Alltag PDF (Adobe DRM) download by Jan Koolman
Wiley-VCH, February 2012
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