La Cucina Maremmana in cattedra ePub download by Grosseto Ist. Prof. di Stato L. Einaudi

La Cucina Maremmana in cattedra

Edizioni effigi
Publication date: October 2010
ISBN: 9788864330747
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I sapori di un tempo stanno scomparendo? L'identità gastronomica maremmana rischia di perdersi nel flusso della nouvelle cuisine? Puntuale ecco " La cucina maremmana in cattedra". Una fortunata e produttiva collaborazione tra ragazzi e insegnanti dell'Istituto Professionale di Stato Einaudi di Grosseto. L'obiettivo dell'opera è quello di fornire un gustoso affresco dei tempi andati. Vengono proposte numerose ricette con una intelligente attenzione anche ai valori nutrizionali. Insomma antichi sapori e moderni saperi. A lesson in traditional cuisine. Maremma reveals his culinary secrets in a way that, by teaching became professional.
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ITA
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