Michel Rolland, Le gourou des vins ePub (Adobe DRM) download by Isabelle Bunisset

Michel Rolland, Le gourou des vins

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Glénat Livres
Publication date: March 2015
ISBN: 9782823300550
Digital Book format: ePub (Adobe DRM)

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"L'œnologue le plus célèbre au monde ne met jamais d'eau dans son vin ! Michel Rolland, sa renommée, sa carrière, son amitié avec Robert Parker intriguent. Comment cet enfant du Libournais est-il devenu l'œnologue le plus consulté et le plus médiatique de la planète ? Comment réussit-il à élaborer des vins toujours au rendez-vous qui séduisent à coup sûr des millions d'amateurs dans le monde entier ? Fils de viticulteurs, il était destiné à reprendre la propriété familiale, mais il a voulu davantage : comprendre le secret des grands millésimes. Depuis les années 1960, il a initié les mutations majeures de la vinification et de la viticulture, puis les a transposées à travers le monde. USA, Argentine, Espagne, Italie, Portugal, Maroc, Chili, Inde, Mexique, Afrique du Sud, Brésil, Bulgarie, Grèce, Canada, Croatie, Israël, Arménie, Turquie, Suisse, Chine. Pour la première fois, ce roi de l'assemblage se raconte, d'épisodes cocasses en événements marquants, de vérités rétablies en polémiques assumées. Mais surtout il communique sa passion du vin."
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